电烤箱烤草鱼，美味又健康的家常菜
草鱼是一种肉质细嫩，营养丰富的淡水鱼。它含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，有助于增强体力、改善免疫力。电烤箱烤草鱼是一道美味又健康的家常菜，下面就来介绍一下它的做法。
材料准备：
1.草鱼一条（约700克）
2.葱姜蒜适量
3.盐、生抽、料酒、胡椒粉适量
4.油适量
制作步骤：
1.将草鱼去除鳞片，去掉内脏，清洗干净后，将鱼身两侧各切一刀，以利于入味。将鱼身上撒上少量的盐、胡椒粉，再加上适量的料酒，腌制30分钟左右。
2.腌制好的草鱼均匀地刷上一层油，放到电烤箱里，上下火，200度预热15分钟，将草鱼放入烤箱，烤上10分钟后取出。
3.将葱姜蒜切成末，撒在草鱼上，再淋上适量的生抽，继续烤制10分钟左右，直至草鱼表面呈金黄色即可。
4.将烤好的草鱼取出，放在碟子上，浇上少许热油即可食用。
提示：
1.腌制草鱼时可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、孜然粉等调料，提高草鱼的口感。
2.在烤制草鱼时可以多次刷上一层油，这样可以保证草鱼表面更加酥脆。
3.在草鱼上撒上少量的盐、胡椒粉能够去除鱼腥味，配合其他调料烤制出的草鱼更加美味可口。
总结：
电烤箱烤草鱼是一道简单易做、美味又健康的家常菜，制作过程也非常简单。同时，草鱼的营养价值很高，多食草鱼能够提高人体免疫力、增强体力。家庭中可以尝试用电烤箱来烤制草鱼，既方便又健康，是不错的选择。
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