焖南瓜饭的做法：做出香气四溢、口感绵软的南瓜饭
南瓜饭是一道以南瓜为主要原料的米饭类食品。南瓜饭的做法有很多种，今天我介绍的是焖南瓜饭的做法。通过焖，可以使南瓜饭更加香气四溢、口感绵软。
一、准备材料
1.南瓜：约半个，切成小块
2.米饭：适量
3.姜：3片
4.葱：1根
5.盐：适量
6.鸡精：适量
7.油：适量
二、步骤
1.将米饭洗净，加入适量水中浸泡20分钟。
2.将南瓜切成小块，姜切成片，葱切成小段。
3.将油热锅，加入姜片、葱段，翻炒出香味。
4.加入切好的南瓜块，煸炒一下。
5.加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟左右，直到南瓜熟软。记得要不停地搅拌，以免南瓜烤焦。
6.将煮好的南瓜捞出，用勺压碎成南瓜泥。
7.将泡好的米饭倒入南瓜锅里。
8.搅匀后加入适量的盐和鸡精，再倒入南瓜泥。
9.将锅盖盖上，改用小火焖煮20分钟左右。
10.等到米饭煮熟后，再打开锅盖，用铲子翻一翻，让米饭和南瓜泥充分混合。
11.最后加适量的盐和鸡精调味，翻炒几下即可出锅。
三、小贴士
1.在焖煮南瓜饭的时候，可以适当加入一些水或汤，以保持锅内湿度。
2.焖煮时间不宜过长，否则会导致米饭过软，失去口感。
3.在调味时，需要根据自己的口味来增减盐和鸡精的用量。
4.南瓜饭可以搭配各种菜肴食用，如炒青菜、炖鸡肉等。还可以搭配一些糖果零食，增加食欲的诱惑。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫