泡菜是韩国料理中的一道非常受欢迎的菜品，不仅美味健康，而且还有助于消化和增强免疫力。但是，传统的泡菜制作过程非常复杂，需要花费很长时间和精力。对于懒人来说，这固然是一大挑战。因此，我们提供一种简易的家庭懒人泡菜做法，只需要几个简单的步骤，还可以根据个人口味进行调整。
材料：
– 韩国辣椒粉
– 大白菜
– 大葱
– 姜片
– 大蒜
– 盐
– 糖
– 酱油
– 醋
步骤：
1. 准备材料。将大白菜切成大块，洗净后沥干水分。将大葱切成长条，姜片和大蒜切成丝备用。
2. 制作泡菜腌料。在一个碗中，加入1汤匙辣椒粉、1汤匙盐、1汤匙糖和1汤匙酱油，搅拌均匀。加入适量的水调匀，使其成为稠状。
3. 涂抹腌料。将大白菜块放在一个大碗中，将腌料均匀地涂抹在每个白菜块上。将大葱、姜片和大蒜撒在白菜上，确保每个白菜块都被覆盖。
4. 腌制泡菜。将腌制好的白菜放入一个密封的容器中，压实并确保无空隙。将容器放在室温下静置2-3天，直到泡菜变酸且有酸味。
5. 完成泡菜。将泡菜放入冰箱冷藏保存，可以长期保存并慢慢食用。在餐前，可以加入一些醋和辣椒粉增加味道，也可以根据个人口味进行调整。
总结：
这是一种非常简单的泡菜做法，适合那些没有太多时间和精力进行复杂制作的人。这种泡菜可以直接在家中制作，美味又健康。希望大家尝试这个简易家常懒人泡菜做法，享受美味又健康的韩国泡菜吧！
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