介绍
芒果酱是一种口感丰富、味道浓郁的果酱，由芒果、糖和柠檬汁制成。它是一种美味的小食，可以用来搭配各种食物，如饼干、吐司、面包等。制作芒果酱非常简单，只需几个简单的步骤就可以完成。
材料
– 2个芒果
– 1杯白糖
– 1汤匙柠檬汁
步骤
1. 准备材料：先将芒果削皮，去核，切成小块备用。
2. 加入糖：将芒果块和白糖混合在一起，搅拌均匀。
3. 加热：将混合好的芒果和白糖放入锅中，加热至糖完全融化。如果出现泡沫，请用勺子轻轻地去除。
4. 加入柠檬汁：将柠檬汁倒入锅中，继续煮约10-15分钟，直到呈现出稠厚的状态。
5. 放冷却：将煮好的芒果酱倒入一个密封盒中，放置在冰箱中冷却。
6. 储存：芒果酱可以储存在冰箱中，可以保存数周。食用时，您可以搭配各种食物，如饼干、吐司、面包等。
注意事项
– 如果您的芒果不是很甜，可以在加糖后尝试增加柠檬汁的量，以带来更多的酸味。
– 在制作芒果酱时，必须定期搅拌，以免出现糊底或糊锅现象。
– 如果您想要制作更多的芒果酱，您可以选择将原材料比例增加，或者分批次处理。
总结
芒果酱是一种美味的小食，由芒果、糖和柠檬汁制成。制作芒果酱非常简单，只需几个简单的步骤就可以完成。需要注意的是，必须定期搅拌，以免出现糊底或糊锅现象。芒果酱可以储存在冰箱中，可以保存数周。食用时，您可以搭配各种食物，如饼干、吐司、面包等。
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