冻芝士蛋糕是一款口感细腻、甜度适中、清爽可口的甜点，深受广大甜食爱好者的喜爱。它以芝士为主料，配以饼干和果酱等多种食材，制作过程简单，风味独特。下面，我们将为您介绍一下冻芝士蛋糕的制作方法。
材料：
1. 饼干（300克）
2. 黄油（100克）
3. 芝士粉（250克）
4. 炼乳（200克）
5. 淡奶油（200克）
6. 糖粉（150克）
7. 果酱（适量）
制作过程：
1. 首先，将饼干用擀面杖压碎成小块，然后用食物加工器搅碎成细面粉状。
2. 然后将黄油融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。
3. 在烤盘中铺上一层饼干碎，压实成形。
4. 接下来，将芝士粉、炼乳、淡奶油、糖粉混合，搅拌均匀。
5. 在制作好的饼干碎中央倒入芝士混合物，平坦表面。
6. 最后，倒入适量的果酱，美化表面。
7. 把模具放入冰箱冷藏室冷藏6-8小时或冷冻室冷冻2-3小时。
8. 取出冻芝士蛋糕，放在室温下自然解冻即可享用。
小贴士：
1. 可以根据个人喜好选择不同口味的果酱。
2. 可以把冻芝士蛋糕切成小块装盘，加入水果装饰，更加美味精致
总结：
冻芝士蛋糕制作过程简单易行，风味独特，适合于各种场合。不仅可以作为下午茶的零食，还可以在生日派对、聚餐、婚庆等场合中担任美食主角，美味可口，备受好评。大家可以尝试自己制作一下，感受一下冻芝士蛋糕的美妙风味。
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