汆丸子是一道清淡、营养丰富的传统美食，是中国传统美食文化中不可或缺的一部分。汆丸子的制作方法多种多样，不同地区和家庭都有自己的特色做法，今天我们来介绍一种简单易学的汆丸子的做法。
材料准备：
1.鸡蛋2个
2.香菇4朵
3.虾仁50克
4.鲜猪肉末200克
5.洋葱半个
6.淀粉适量
7.盐适量
8.鸡精适量
9.麻油适量
10.花椒适量
11.水适量
步骤：
1.将香菇、虾仁、洋葱分别切碎备用。
2.将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精和淀粉搅拌均匀。
3.将香菇、虾仁、洋葱末加入猪肉末中，搅拌均匀。
4.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和淀粉搅拌均匀。
5.将猪肉末做成小丸子，放入开水中煮熟。
6.熟丸子捞出冲洗干净，放入锅中，倒入鸡蛋液。
7.加入适量的水，放入一些花椒，用中火煮沸。
8.调入适量的盐和鸡精，再滴入一些麻油，煮5分钟即可。
小贴士：
1.丸子煮的时间不要过长，否则口感会变硬。
2.在煮丸子的时候可以加入一些葱姜汁，可以去腥味。
3.调味品的用量可以根据自己的口味来添加。
总结：
汆丸子是一道营养丰富、口感鲜美的传统美食。通过本文所介绍的做法，大家可以轻松学会制作汆丸子，享受美食带来的幸福感。同时，也可以根据自己的口味来进行调整，打造出更符合自己口味的汆丸子。希望大家可以尝试制作，并且喜欢这道美食。
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