木糠布丁,是一款口感细腻、香甜可口的甜点。其制作过程简单易懂,食材也很容易获取,非常适合在家中制作。今天,我将会为大家分享一下我自己做的家常木糠布丁的做法。
所需材料:
1. 面包片 4片
2. 牛奶 300ml
3. 鸡蛋 2个
4. 白糖 60g
5. 黄油 20g
6. 木糠 20g
制作步骤:
1. 将面包片切成小块,放入搅拌机中打成粉末状备用。
2. 将木糠放入小锅中,用中火煮至金黄色备用。
3. 取一个大碗,将鸡蛋打散,加入白糖,搅拌均匀,加入牛奶,继续搅拌均匀。
4. 将刚才打好的面包粉末倒入碗中,将所有材料搅拌均匀。
5. 将黄油放入小锅中,用小火融化。
6. 将刚才煮好的木糠倒入碗中,继续搅拌均匀。
7. 将碗中的混合物倒入模具中。
8. 将模具放入蒸锅中,用中火蒸20分钟,待表面凝固后关火。
9. 将蒸好的木糠布丁放入冰箱冷藏,待凉透后即可食用。
小贴士:
1. 如果没有搅拌机,可以用手将面包切成小块,并用擀面杖擀成粉末状。
2. 蒸制的时间要视具体情况而定,可根据自家的蒸锅大小和火力大小进行调整。
3. 如果没有木糠,可以使用其他谷物代替,如燕麦片等。
总结:
制作木糠布丁并不难,只要遵循步骤,掌握好火候,就可以做出一款香甜可口、细腻爽口的木糠布丁。不仅可以自己享用,也可以招待亲朋好友,让大家分享美食的乐趣。
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