葫芦造型面包的做法

葫芦造型面包的做法

DIY葫芦造型面包,萌翻无数人!

葫芦面包,是一款以葫芦为造型的可爱面包,外形逼真、萌翻无数人。今天就给大家介绍一下如何DIY葫芦造型面包。

材料准备:

普通高筋面粉350克、盐5克、糖30克、酵母5克、牛奶200ml、黄油适量、黑芝麻适量、橙皮屑适量

步骤一:酵母发酵

将酵母用40℃的温水化开,放入面粉中,加入150ml牛奶,搅拌均匀。将面团搅拌至光滑,放在温暖处饧面。待面团发酵至2倍大时,揉成光滑的面团。

步骤二:揉面团

将盐、糖、橙皮屑加入面粉中,揉成光滑的面团,放在盆子里进行第二次饧面。待面团发酵至2倍大时,取出揉至面团十分柔软。然后将面团分成3份。

步骤三:造型

将每个面团分别搓成细长的面条,将面条编成葫芦状。将面团放在烤盘中,加入黑油麻和黄油。

步骤四:烘焙

将葫芦造型面包放入已预热的烤箱中,180℃烤20分钟,即可取出。经过烘焙后,葫芦面包表面金黄酥脆,内部松软有弹性。

小贴士:

1、在酵母发酵的过程中,要注意控制温度和时间,以免酵母过度发酵,影响面团质量。

2、在揉面团时,要适当加入黄油和黑油麻,这样可以让面团更加柔软、滋润,口感更好。

3、烘焙时,可以在烤箱中加入一些水蒸汽,这样可以保持面包的湿度,让口感更加柔软、嫩滑。

总结:

葫芦面包可爱、萌翻无数人。跟着以上步骤,轻轻松松就能DIY出美味的葫芦造型面包。相信它一定可以为你的家庭增添无数乐趣!

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