腐竹和花生米是很好的食材，不仅可以提供丰富的营养，还可以制作出很多美味的菜肴。今天，我想和大家分享一下腐竹花生米的做法。
一、准备食材
我们需要准备的食材有：
1.腐竹：100克
2.花生米：100克
3.葱姜蒜：适量
4.盐、鸡精：适量
5.生抽、老抽：适量
二、步骤
1.将腐竹泡发，然后洗净并切成小段备用。
2.将花生米洗净。
3.葱姜蒜切成丁备用。
4.锅中加入适量的油，将葱姜蒜爆香。
5.将花生米加入锅中煸炒。
6.加入腐竹，继续煸炒。
7.加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，翻炒均匀。
8.加入适量的水，大火烧开后，转小火煮10分钟。
9.最后，根据口味调整一下盐和调料即可。
三、注意事项
1.腐竹需要预先泡发，时间一般为30分钟左右。
2.花生米需要提前洗净，并在锅中煸炒至略微发黄。
3.炒菜时，火候要适中，不能过大或过小。
4.调味时，要根据个人口味适量加入盐和调料。
四、食用方法
1.腐竹花生米可以当做小吃，适当当做零食食用。
2.也可以当做下饭菜或配菜，搭配米饭或面条食用。
3.如果喜欢，可以在炖制时加入适量的肉类或蔬菜，口感更佳。
总结：
腐竹花生米是一道非常简单的菜肴，但它却可以提供人体所需的多种营养物质，而且味道也非常美味。希望大家在平时的生活中多尝试制作这种菜肴，让家人朋友都能品尝到这道美食。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫