豆泡糯米塞肉是一道非常传统的中式菜肴，它的特点是口感细腻、味道鲜美，而且营养丰富。这道菜肴制作起来并不难，只需要一些简单的材料和一点耐心，就能够轻松制作出美味的豆泡糯米塞肉。
材料准备
1.糯米：200克
2.鲜瘦猪肉：150克
3.豆泡：适量
4.葱姜蒜：适量
5.盐、酱油、料酒：各适量
6.食用油：适量
制作过程
1.将糯米淘洗干净，浸泡20分钟左右，然后将其沥干备用。
2.将猪肉切成小块，用盐、酱油、料酒腌制一下，备用。
3.将豆泡洗净切成小块，葱姜蒜切成末备用。
4.将腌制好的猪肉用食用油煸炒至外表金黄色。
5.在炒好的猪肉中加入葱姜蒜煸炒片刻，然后加入豆泡一同煸炒均匀。
6.将糯米加入炒好的豆泡肉馅中，加入适量的盐和料酒拌匀。
7.将拌好的豆泡糯米肉馅填入豆腐泡中，再加入适量清水，煮10分钟左右即可。
小贴士
1.在制作糯米的时候，一定要注意糯米的浸泡时间和沥干水分的程度，这样能够避免糯米过于黏稠。
2.在炒猪肉和豆泡的时候，一定要卷起袖子，动作要快，这样炒出来的肉馅才会更加鲜美。
3.填充肉馅的时候，要先将豆泡泡软，这样才能够更好地填充糯米肉馅，并且还能够更加入味。
总结
豆泡糯米塞肉是一道充满传统味道的经典菜肴，制作起来虽然略有些麻烦，但是只要按照上述的制作步骤进行，就能够轻松制作出美味的豆泡糯米塞肉，给家人和朋友带来不一样的味蕾享受。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫