烤芸豆是一道非常简单又美味的小吃，它被广泛地食用于中国南方地区。烤芸豆不仅味道好，而且营养丰富，有利于人们的健康。下面将介绍如何制作烤芸豆。
材料
1.芸豆100克
2.盐适量
3.五香粉适量
4.白芝麻适量
5.橄榄油适量
步骤
1.清洗芸豆，将其放在水中浸泡2个小时左右，然后用清水冲洗干净。
2.将处理好的芸豆用厨房纸轻轻地擦干，让它们变得干燥。
3.将烤箱预热到180度。
4.在一个深盘子里倒入适量的盐和五香粉，然后将芸豆放在盐和五香粉的混合物中翻滚。
5.将孔径较小的网格放在烤盘上，将芸豆放在网上。
6.用橄榄油涂抹在芸豆上，将芝麻撒在芸豆上。
7.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20-30分钟。
8.每隔5-10分钟左右，取出烤盘，用铲子将芸豆翻转一下，使烤制得更均匀。
9.出炉后，将烤好的芸豆取出，让它们在室温下冷却。
小贴士
1.可以根据个人口味选择添加适量的辣椒粉或黑胡椒粉提高芸豆的味道。
2.如果想要更加健康的食品，可以使用空气炸锅来代替烤箱。
3.如果不喜欢五香粉的味道，可以将其替换为其他调味料，如芝麻酱、辣椒酱等。
总结
在烤制芸豆的过程中，需要注意烤箱的温度和时间，以免芸豆太干太硬。此外，在芸豆调味时也要根据个人口味来选用适当的调味料。烤芸豆作为一种传统的小吃，不仅可以满足人们的口腹之欲，还有助于增加人们的营养摄入。
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