黄豆芽烧肉是一道鲜美可口的家常菜，它的做法简单易学，口感丰富可口，深受人们的喜爱。下面我来介绍一下黄豆芽烧肉的制作过程。
材料：
1.猪肉瘦肉（200克）
2.黄豆芽（200克）
3.葱姜蒜（适量）
4.料酒（适量）
5.盐（适量）
6.白糖（适量）
7.生抽（适量）
8.老抽（适量）
9.香油（适量）
步骤：
1.将猪肉瘦肉洗净切小块，用料酒、盐、白糖、生抽腌制半小时。
2.热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
3.将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
4.加入黄豆芽翻炒，煮至黄豆芽熟透（大约需要5分钟左右）。
5.加入适量的盐、生抽和老抽，煮约1分钟。
6.倒入适量的水，煮开后小火炖煮约10分钟左右。
7.最后加入适量的香油，煮至汤汁浓稠即可关火。
黄豆芽烧肉的营养价值：
黄豆芽烧肉是一道美味健康的家常菜。黄豆芽含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，有益于人体健康。同时，猪肉瘦肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能够提高机体免疫力、促进细胞更新和代谢。因此，黄豆芽烧肉具有滋补养颜、增加体力和免疫力等功效。
总结：
黄豆芽烧肉是一道鲜美可口的家常菜，它的制作方法简单易学、口感丰富可口，深受人们的喜爱。同时，它还具有一定的营养价值，能够提高人体免疫力、促进细胞更新和代谢。我们可以在家中尝试制作这道美食，为家人带来美味健康的享受。
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