面包机红豆沙面包是现在非常受欢迎的一种面包,口感绵软,馅料香甜可口,味道非常不错。如果你想在家里也能够制作出美味的面包,不妨试试面包机红豆沙面包的做法。
材料:
面团:高筋面粉300g、酵母4g、糖30g、盐4g、牛奶100ml、鸡蛋1个、黄油60g
馅料:红豆沙150g、白糖20g
制作过程:
1.将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀后加入黄油,揉成光滑的面团。
2.将面团放在温暖、湿润的地方发酵,大约需要1-2个小时,直到面团的体积翻倍。
3.将发好的面团取出来,揉成球状,分割成12个小面团。
4.将小面团擀成薄片,将红豆沙和白糖混合均匀后涂在薄片上,将薄片卷成一个球状。
5.将球状面团放入面包机内,选择面包机的发面功能,等待面包机将面团发酵至两倍体积后,选择烘焙功能,烘烤25-30分钟左右即可。
小贴士:
1.面团和红豆沙的比例可以自己控制,如果希望面包香甜可口,可以将糖的比例增加一些。
2.在揉面团的时候,要揉至面团光滑有弹性,这样烘焙出来的面包也会更香。
3.在涂抹红豆沙的时候,不要太厚,否则会影响面包的口感。
4.面包烘焙的时间可能会因为不同面包机而有所不同,可以根据自己的面包机来调整时间。
总之,面包机红豆沙面包是一道非常美味的面包,制作起来也非常简单,大家可以在家里轻松做出来。不妨试试看吧!
© 版权声明:文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。