腊肉炒白萝卜做法，口感鲜美又营养
关键词：腊肉、白萝卜、做法、口感、营养
在中国的农村里，腊肉和白萝卜都是不可或缺的食材。腊肉可以保存很长时间，而白萝卜则是具有丰富营养的蔬菜。今天我将为大家分享一道能够结合腊肉和白萝卜的美味佳肴——腊肉炒白萝卜！
材料：
1、腊肉100g
2、白萝卜200g
3、葱姜蒜适量
4、料酒适量
5、盐适量
6、酱油适量
做法：
1、首先，将腊肉切成小块，用开水烫一下，去除油腻味。
2、然后，将白萝卜去皮，切成丁。葱姜蒜切末备用。
3、锅热后倒少量油，放入腊肉煸炒至金黄色。
4、接着，加入葱姜蒜末翻炒出香味。
5、倒入白萝卜丁翻炒一分钟，加入适量料酒。
6、然后加入少量盐和酱油，翻炒均匀，加入适量清水煮至白萝卜变软。
7、最后开大火收汁，鲜美可口的腊肉炒白萝卜就做好了。
Tips：
1、腊肉是熏制品，已经带有一定食盐量，所以在加盐的时候要少放一些。
2、烹饪时间不宜过长，以免白萝卜炒烂。
3、可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒，增加口感。
腊肉炒白萝卜是一道美味又健康的家常菜，它融合了腊肉和白萝卜的独特风味，味道鲜美，而且非常营养。腊肉富含蛋白质和脂肪，白萝卜则含有丰富的维生素C和纤维素，这道菜既可以增加人体免疫力，又有助于促进胃肠蠕动，有很好的食疗作用。
以上就是腊肉炒白萝卜的做法了，不妨在家里试着做一下！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫