关键词：可乐五香干
介绍
可乐五香干是一道美味的传统小吃，以豆干为主料，加入五香调料和可乐，烹制出口感酥脆，味道浓郁的小吃。这道小吃既可以当作零食，也可以当作菜肴来享用，深受广大食客的喜爱。
材料
豆干
可乐
五香粉
酱油
盐
糖
姜片
蒜头
干辣椒
花椒
大葱
料酒
油
做法
1.将豆干切成薄片状，将五香粉、酱油、盐、糖、姜片、蒜头、干辣椒、花椒、大葱、料酒等调料一起放入一个容器中，搅拌均匀，将豆干放入其中腌制30分钟。
2.将腌制好的豆干均匀铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以200度烤制15分钟左右至金黄色。
3.将烤好的豆干取出，将可乐倒入锅中加热，等待可乐变成糖色，加入适量的盐和糖调味。
4.将烤好的豆干放入锅中，用中小火翻炒。翻炒过程中，可根据个人口味加入适量的五香粉，让味道更加浓郁。
5.在翻炒的过程中，豆干会吸收可乐的味道，炒到豆干表面变得金黄色，香气四溢，即可出锅装盘。
小贴士
1.腌制豆干的时间如果太短，味道不够入味，时间过长，则会导致豆干太咸。
2.在翻炒的过程中，要不断的翻动豆干，以免糊底。
3.可根据个人口味加入适量的五香粉，让味道更加浓郁。
结语
可乐五香干做法简单，口感酥脆，味道浓郁，既可以当作零食，又可以当作菜肴来享用。不妨在家中试着烹制一下，感受一下可乐香味与五香粉融合出的美味！
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