
关键词:红枣雪耳糖水
红枣连子雪耳糖水是一款清甜可口的汤品,具有润肤养颜的作用。红枣和雪耳都是常见的中药材,具有养血、安神、润肺、止咳、清热解毒的作用。这款糖水适合各个年龄段的人饮用。下面,我来介绍一下红枣连子雪耳糖水的做法。
材料准备:
红枣10颗、连子30克、雪耳30克、冰糖适量、清水适量。
做法步骤:
1. 将红枣、连子、雪耳分别清洗干净。红枣洗净后去核,连子要先浸泡30分钟,雪耳用清水浸泡30分钟后撕成小朵备用。
2. 热水焯一下红枣、连子和雪耳,去除杂质和异味。
3. 把焯好的材料放入炖盅中,加入适量的清水。
4. 把炖盅放入蒸锅里,大火蒸1小时左右。
5. 蒸好后将炖盅取出,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
6. 将糖水倒入碗中即可食用,也可放入冰箱冷藏后食用。
小贴士:
1. 选材要注意,连子要挑选无虫蛀的,雪耳要挑选完整、色泽白净的。
2. 红枣可以根据自己的口味加减数量,但是不要过多。
3. 冰糖的用量也要根据自己的口味加减,过甜或过淡都会影响口感。
4. 炖盅要用耐高温的陶瓷制品或不锈钢制品。
总之,这道红枣连子雪耳糖水非常简单易做,健康又美味,适合各个年龄段的人饮用。而且糖水中的红枣、连子和雪耳都是有益健康的中药材,能够起到润肤养颜的作用,同时还有保健的功效。大家可以试试这款红枣连子雪耳糖水,相信会让你们满意。
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