黑米红枣粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品。黑米和红枣都有补充营养和调理身体的作用。黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，有养血、益气、滋阴的功效；红枣则有补脾益气、养血安神、润肤美容的作用。将它们二者搭配在一起，既增加了口感的丰富性，又兼备了养生的功效。下面就来介绍一下黑米红枣粥的做法。
材料准备
1.黑米100克
2.红枣10颗
3.水适量
4.冰糖适量（根据个人口味加）
步骤详解
1.将黑米放入锅中，加适量清水浸泡半小时，然后倒掉浸泡水，再用清水冲洗净。
2.将黑米放入电饭煲内，加入适量清水煮沸后，调小火煮至浓稠。
3.将红枣用清水洗净，去掉果核，切成小块。
4.当黑米煮至稠糊状时，加入红枣块和适量的冰糖，继续煮20分钟左右，直到黑米熟软。
5.最后，将粥调至适口的浓稠度即可。
Tips
1.用电饭煲煮黑米红枣粥比用火煮更加方便，不容易煮干。
2.黑米和红枣都含有丰富的营养物质，但不宜吃太多，否则容易引起腹泻等不适症状。
3.在烹制过程中加入冰糖可以提高口感，但因为冰糖是甜食，所以不宜加入过多。
4.黑米和红枣都属于温性食物，所以体寒或脾胃虚寒的人慎食。
结语
黑米和红枣都是我们生活中比较常见的食材，烹制成黑米红枣粥不仅味道好，而且还有很多营养价值，是一道值得推荐的养生佳品。关键是做法简单，大家可以在家自己尝试一下哦！
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