天使蛋糕是一款很受欢迎的蛋糕种类，因其松软绵密、口感清新、甜度适中而备受青睐。不过，制作天使蛋糕需要使用到烤箱，对于家庭厨房而言，这可能会有些困难。但是，你可以尝试用电饭锅制作天使蛋糕。下面，我将为大家介绍电饭锅天使蛋糕的制作方法。
材料：
低筋面粉 40克
细砂糖 40克
蛋黄 3个
牛奶 30毫升
橄榄油 30毫升
蛋白 3个
白醋 1/4茶匙
细砂糖 40克
步骤：
1、将蛋黄和细砂糖放入容器中，用打蛋器打至淡黄色。
2、加入牛奶和橄榄油，继续搅拌。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、将蛋白放入另一个干净无油的容器中，加入白醋，用打蛋器打至细腻泡沫状。
5、将细砂糖分几次加入，边加边打成硬性发泡。
6、将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中，用切拌器轻轻拌匀。
7、将剩下的蛋白霜分次倒入，用同样的方法轻轻切拌均匀。
8、将电饭锅插上电源，按下煮饭键预热。
9、准备一个小铝盘，将烤纸剪成一张大小合适的底线，将底线放入小铝盘中，再将蛋糕糊倒入。
10、将小铝盘放入预热好的电饭锅中，按下煮饭键，煮15分钟。
11、15分钟后，关掉电源，让蛋糕静置5分钟。
12、取出蛋糕，晾凉后即可脱模。
小结：
以上就是用电饭锅制作天使蛋糕的方法。相比传统的烤箱，电饭锅更为便利，成本也更低。制作天使蛋糕的过程很简单，用心制作，一定能做出美味的天使蛋糕。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫