电饭煲是我们家庭中常用的厨房电器，在平时的生活中，它不仅可以为我们煮饭，还可以做出各种美味的菜肴。今天，我将和大家分享电饭煲红烧鸡腿的做法，让大家也能尝到鲜美的红烧鸡腿。
材料：
1. 鸡腿2只
2. 姜片3片
3. 葱段2根
4. 料酒1勺
5. 生抽2勺
6. 老抽1勺
7. 冰糖2块
8. 盐适量
9. 水适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 鸡腿洗净后，用厨房纸擦干水分，然后在鸡腿上划几道口子，便于入味。
2. 预热电饭煲，放入适量的油，加热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 放入鸡腿，翻煎至两面金黄。
4. 加入料酒煮至香味散开。
5. 加入生抽，老抽，冰糖，盐，水，翻煮至滚。
6. 关上电饭煲的盖子，转为煮饭模式，按照电饭煲使用说明中相应的红烧肉煮饭功能，加热至自动保温。
7. 等待10分钟后，将鸡腿取出，滤去汁液沥干水分，放在碗中，倒入汁液即可。
小贴士：
1. 切记不要过多添加水，否则会影响味道，容易使鸡肉变得不够鲜美，也会影响鸡腿的口感。
2. 加入冰糖不仅能增加鲜味，还能让菜肴的颜色更加漂亮，具有增色的作用。
3. 在汁液中加入适量的盐，可以让菜肴更加地鲜美可口，口感更加丰富。
结语：
电饭煲红烧鸡腿是一道十分美味的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且做起来也十分简单，小白也能轻松入手。不妨今天就尝试一下，让家人一起品尝这道美味佳肴吧！
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