绿茶慕斯是一款特别清爽的甜点，它利用了绿茶的天然清香和细腻的口感，结合了慕斯的丝滑细腻，口感十分妙不可言。下面就来介绍一下绿茶慕斯的做法吧，让大家也能在家里轻松制作出这款美味的甜点。
材料：
1. 绿茶粉20克
2. 吉利丁粉8克
3. 牛奶200毫升
4. 糖粉60克
5. 动物性鲜奶油200毫升
6. 全蛋2个
制作步骤：
1. 首先将绿茶粉和吉利丁粉混合在一起，加入牛奶中，放在锅里加热，煮至绿茶粉和吉利丁粉完全融化。
2. 把鸡蛋分离，蛋黄和糖粉搅打均匀，然后加入绿茶牛奶液中，再次煮沸，不停的搅动，以免糊底。
3. 锅离火后，把绿茶奶油液放入冰箱中，等待它冷却到常温。
4. 把鲜奶油打至七成发，倒入绿茶奶油液中，搅拌均匀。
5. 预备杯子或盘子，将慕斯液倒入杯子中，放入冰箱冷藏2-3个小时，使它完全凝固即可。
Tips：
1. 绿茶粉最好选择质量好一点的产品，颜色会比较绿，口感更好。
2. 吉利丁粉最好用热水浸泡软化后再用。
3. 绿茶慕斯的奶油可以根据个人口味自己添加调节。
4. 冷藏的时间不要过长，否则会变得过硬。
总的来说，绿茶慕斯的制作非常简单，只要按照上面所述的步骤去做，就能够制作出一款口感细腻、清香怡人的绿茶慕斯。不仅可以作为下午茶的小点心，还可以在晚餐后当成甜点来享用，相信大家一定会喜欢上这款美味的甜点的。
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