红枣莲子粥是一道营养丰富的粥品，其中红枣和莲子都有很好的滋补作用。红枣和莲子都是中药中的重要食材，具有补血益气、养心安神的功效。此外，红枣还有补中益气、补血药用价值，莲子具有补脾健胃、益肾安神、清心润肺的功效。因此，红枣莲子粥是一道非常适合女性食用的营养美食。
材料：
红枣30克，莲子30克，糯米50克，水适量，冰糖适量。
步骤：
1.将红枣和莲子洗净，放入清水中浸泡三小时以上，泡发后去掉莲子的心。
2.将糯米淘洗干净后，加入适量的水中浸泡半小时。
3.将浸泡好的糯米放入炖盅中，加入红枣和莲子，加入适量的清水（水可以稍微多一些，因为炖煮过程中水会慢慢消耗掉），放入适量的冰糖。
4.将炖盅放入蒸锅中，加盖子，大火蒸30分钟左右，直到糯米变软，水变稠。
5.取出炖盅，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.红枣和莲子都是滋补食材，但也要适量食用，不能过量。
2.莲子煮水时要去除心，以免有药味。
3.煮粥时火候一定要掌握好，不要开火太大，粥会糊底。
4.适量加入冰糖可以提升粥的口感，但糖的摄入也要适量。
5.可以根据自己的口味随意搭配，加入核桃、花生、燕麦等均可以。
结语：
红枣莲子粥既有营养又好吃，还具有滋补、养生的功效，非常适合女性食用。制作红枣莲子粥也很简单，只需几个步骤，就能做出一份美味营养的粥品。大家可以尝试一下，一起来享受健康的美食！
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