作为一种十分受欢迎的甜点，在世界各地都有不少版本的芝士蛋糕。今天我们将为大家介绍一下北海道芝士蛋糕的做法，这是一款以日本北海道产的奶酪为主料制作的芝士蛋糕，口感醇香且口感宜人。
材料：
– 奶油 120 克
– 蜂蜜 60 克
– 低筋面粉 100 克
– 玉米淀粉 20 克
– 鸡蛋 4 个
– 奶酪 200 克
– 糖粉 40 克
– 酸奶 100 克
步骤：
1. 预热烤箱至 160 摄氏度
2. 将奶油和蜂蜜放入容器中，放入微波炉中加热至完全融化后，混合均匀，待稍微降温后加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入到 2 中，搅拌均匀。
4. 将奶酪和糖粉放入另一个容器中，用电动打蛋器打成细腻的状态后，加入酸奶，再次混合均匀。
5. 将 4 中的蛋糊慢慢倒入 3 中搅拌均匀。
6. 把 5 中的面糊倒入烤盘中，用锡箔纸包裹住做成的蛋糕，底部加点水。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，设定温度为 160 摄氏度，烤 30 分钟左右，之后将烤箱温度调至 150 摄氏度，再烤 10 分钟左右。
8. 将烤好的蛋糕放置在室温下冷却 5-10 分钟后取出。
以上就是北海道芝士蛋糕的制作过程，制作时需要注意的是温度和时长，这是制作出美味蛋糕的关键。制作好的北海道芝士蛋糕，味道香醇、口感细腻，同时也是一道尝试做甜品的不错选择。
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