高压锅萝卜汤是一道美味又营养的汤品，可以帮助增强身体免疫力，改善胃口，对于肝胆问题也有一定的调理作用。下面，我们来分享一下高压锅萝卜排骨汤的做法。
一、准备材料
1.排骨：500克
2.萝卜：500克
3.姜片：适量
4.葱：适量
5.盐：适量
6.料酒：适量
7.水：适量
二、做法步骤
1.准备工作：将排骨用清水浸泡2个小时，让血水浸出，萝卜去皮洗净切块，姜片切片，葱切段备用。
2.高压锅烧热：将高压锅放在火上烧热，加入几滴油，让锅底均匀涂抹一层油。
3.煸炒姜葱：加入姜片和葱段，煸炒出香味，然后放入排骨翻炒几分钟。
4.调味：加入适量料酒，然后再加入足够的水，最后加入适量盐，搅拌均匀。
5.加入萝卜：放入切好的萝卜块，搅匀，然后盖上高压锅盖，按照高压锅的使用说明进行操作。
6.炖煮：打开高压锅，将萝卜排骨汤转移到一个大汤锅，用小火煮至汤汁浓稠，排骨变软烂，萝卜呈半透明状态即可。
三、小贴士
1.如果想让汤更加鲜美，可以加入少量干贝或枸杞煮汤。
2.萝卜和排骨时煮在一起，可以更好地将萝卜的营养成分释放出来，让汤更加美味。
3.煮排骨萝卜汤时，一定不能用高火，应该用小火温柔煮，让汤汁慢慢渗透到排骨中，让排骨更加入味。
最后，高压锅萝卜排骨汤就做好了，不仅美味可口，而且还有丰富的营养，是一道不错的家常汤品，希望大家在家里也可以尝试制作一下。
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