红豆批的做法：红豆与面粉的完美结合
红豆批是一款广受欢迎的传统糕点，它采用了红豆和面粉的完美结合，口感松软，香甜绵密，非常适合作为早餐或下午茶点心。下面就来介绍一下红豆批的制作方法。
材料准备：
1、低筋面粉200克；
2、红豆沙250克；
3、鸡蛋2个；
4、牛奶100毫升；
5、白糖50克；
6、食用油适量。
步骤说明：
1、将鸡蛋打散，加入白糖搅拌均匀，然后加入牛奶继续搅拌；
2、将低筋面粉筛入鸡蛋、白糖、牛奶的混合物中，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒，注意不要过度搅拌；
3、将红豆沙和适量的食用油混合均匀，搅拌均匀后分成10份；
4、取适量的面糊倒入烤盘中，放入一份红豆沙，再倒一些面糊，用同样的方法将所有红豆沙放入面糊中；
5、烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制15-20分钟，待红豆批表面金黄，熟透即可。
小贴士：
1、面糊中可以加入适量的糖粉，这样可以使红豆批更加香甜；
2、烤盘可以先抹上一层油，这样可以避免红豆批粘在烤盘上；
3、烤制时可以多观察一下，如果发现红豆批表面已经金黄，但底部还没有完全熟透，可以将烤盘翻过来再继续烤制一会儿。
总之，红豆批是一款非常美味的糕点，它不仅好吃，而且做法简单，适合家庭制作。大家可以根据自己的口味加入适量的糖粉，或者将红豆沙换成其他的馅料，使得红豆批更加多样化。希望大家能够喜欢并尝试制作。
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