党参萝卜排骨汤的做法

党参萝卜排骨汤的做法

关键词:党参萝卜汤

党参萝卜汤是一道传统的汤品,以党参、萝卜和排骨为主要材料,通过炖煮的方式烹制而成。这道汤品不仅味道鲜美,营养丰富,而且具有滋补身体,润肤美容的功效。下面就让我们来看看具体的制作步骤吧。

材料:

党参 50克

萝卜 1根

排骨 500克

生姜 3片

枸杞 适量

清水 适量

盐 适量

做法:

1.准备好所需材料。

2.排骨洗净,放入开水中煮沸2-3分钟,捞出洗净后备用。

3.党参洗净后泡水20分钟,萝卜去皮切块备用。

4.生姜切片备用。

5.将煮过的排骨、党参、萝卜、枸杞、生姜片放入炖盅中。

6.加入适量清水,水量要盖过所有材料。

7.炖盅放入蒸锅中,大火蒸1小时。

8.取出炖盅,加入适量盐调味即可。

小贴士:

1.如果没有炖盅,可以用普通的汤锅代替。

2.炖盅中可以加入适量的红枣、枸杞等辅料来增加营养。

3.炖制时间根据个人口感可适当延长或缩短。

4.排骨要事先用开水煮沸,能够去除血水和脏污,减轻口感上的腥味。

总结:

党参萝卜汤具有滋补身体,润肤美容的功效。不过,由于党参具有一定的滋补作用,所以建议不要一次性喝太多。此外,对于有高血压、肝病、肾病等疾病的人群,也要适量饮用。作为一道健康美味的汤品,党参萝卜汤不仅适合家庭日常饮用,也可以作为送礼佳品,带去亲朋好友中,也是一种不错的选择。

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