布丁是一款非常受欢迎的甜点，起源于英国。它的口感细腻柔软，香甜可口，深受人们的喜爱。而同时，它也是一款比较简单易制作的甜点。今天，我将为大家分享一下布丁的最好的做法。
原材料：
1. 牛奶 500毫升
2. 鲜奶油 200克
3. 细砂糖 80克
4. 玉米淀粉 50克
5. 鸡蛋 2个
6. 香草精 适量
做法：
1. 先将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
2. 将玉米淀粉加入搅拌均匀。
3. 将鲜奶油、细砂糖、牛奶放入锅中，大火加热至糖完全融化。
4. 待牛奶冷却后，慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀。
5. 将蛋液过滤，去掉蛋清的颗粒。
6. 把蛋液倒入小盆中，倒入香草精，搅拌均匀备用。
7. 烤箱预热至160°C，将盆中的蛋液放入烤箱中，烤制60分钟左右。
8. 等烤制完成后，取出冷却，放入冰箱冷藏1-2小时。
小贴士：
1. 烤制的时间和温度要根据自己的烤箱和蛋液的分量进行微调。
2. 烤制过程中，可以用竹签在布丁上插一下，如没有黏附物质，就证明布丁已经烤熟了。
3. 在放入冰箱冷藏时，可以用保鲜膜盖住，可以保持布丁表面的光滑度。
总而言之，布丁是一款非常简单易制作的甜点，而这份最好的做法也是非常好吃的。通过以上的做法，相信大家都能够在家中制作出一份口感细腻，香甜可口的布丁，享受到它带来的美味滋味。
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