艾草做法-学会制作艾草蒸饭
艾草是一种常见的中草药，具有理气、温经、止痛等功效。在日常生活中，它也可以作为美容、减肥等保健方法来使用。而今天我们将介绍的是制作艾草蒸饭的方法，希望能够对您的健康有所帮助。
一、准备工作
1、主料：糯米500g，艾草适量。
2、配料：葱姜蒜、盐、味精、香油适量。
3、工具：蒸锅、保鲜膜。
二、步骤
1、将糯米淘洗干净，然后泡水30分钟，然后倒出水，糯米沥干。
2、将艾草用清水洗净，在温水中浸泡3小时，至完全软化，然后挤干水。将艾草剪碎。
3、将葱姜蒜切末。将切好的葱姜蒜放入糯米中，加盐、味精、香油调味，并搅拌均匀。
4、将准备好的糯米和艾草混合均匀，放入蒸锅中，平整压实。
5、用保鲜膜覆盖锅口，然后将蒸锅放入大火上蒸40分钟左右。
6、等蒸好后，将蒸锅取出，揭开保鲜膜，翻转锅子将蒸好的艾草蒸饭倒出，撒上一些艾草碎即可。
三、注意事项
1、艾草蒸饭可以作为晚餐或早餐吃，既能增加饱腹感，又有益于身体健康。
2、在制作过程中，要注意保持蒸锅的水位不要过低，以免造成糯米熟不透。
3、在翻转锅子时，要注意不要将锅子翻烂，否则会影响口感。
4、在调味时，可以根据个人口味适量增减酱油等调料。
总之，艾草蒸饭是一道健康美味的食品，通过掌握其制作方法，您可以在家里轻松制作出营养丰富、美味可口的艾草蒸饭，希望对您的健康有所帮助。
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