红烧鸡块是一道非常美味的家常菜，烹调简单，口感极佳。配以土豆，更是一道饱腹又营养的美食。今天，我们就来分享一下红烧鸡块和土豆家常做法。
材料准备：
鸡肉块500克，土豆2个，葱姜蒜适量，盐、酱油、料酒、生抽、老抽、白糖、香油适量。
步骤一：鸡肉用料酒、盐、生抽、老抽、葱姜蒜腌制半个小时。
步骤二：土豆去皮切块，放入沸水中煮熟。
步骤三：锅中放入适量油，加入葱姜蒜稍微煸炒，放入腌制好的鸡肉块煸炒至表面微黄。
步骤四：加入适量的酱油和白糖，翻炒几下。
步骤五：加入煮熟的土豆块，翻炒均匀。
步骤六：加入适量清水，烧开后转小火焖煮十分钟。
步骤七：加入香油调味，翻炒均匀即可出锅。
红烧鸡块和土豆家常做法就是这样，简单又健康，美味可口。土豆不仅能增加饱腹感，还含有丰富的淀粉质，有助于增加能量。鸡肉则富含蛋白质，对于身体健康有很好的帮助。同时，我们可以根据自己的口味加入适量的辣椒和其他香料，增加口感和风味。
如果您平时比较忙碌，可以将土豆提前煮好，放入冰箱冷藏，取出时再加入炒熟的鸡肉一起简单烧制即可。这样不仅能够节约时间，还可以随时品尝到美味的红烧鸡块和土豆。
总之，红烧鸡块搭配土豆是一道非常适合家常做法的美食，无需繁琐的调料和复杂的做法，简单易学，可根据自己的口味调整。在忙碌的工作生活中，学会利用家常菜的方便和实用性，让生活更加美好。
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