汆丸子汤是一道非常受欢迎的汤品，以其简单易制，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。汆丸子汤的制作方法非常简单，只需要准备好丸子和汤底，然后将丸子放入汤底中煮熟即可。下面我们详细介绍一下汆丸子汤的做法。
材料：
1. 丸子：猪肉末、淀粉、鸡蛋清、盐、葱姜水、料酒。
2. 汤底：瘦肉片、鸡肉片、鲍鱼肉、洋葱、胡萝卜、冬菇、海带、虫草花、盐、鸡精、白胡椒粉、葱姜丝。
做法：
1. 将猪肉末、淀粉、鸡蛋清、盐、葱姜水、料酒搅拌均匀，揉成丸子。
2. 将瘦肉片、鸡肉片、鲍鱼肉用开水烫熟，放入冷水中浸泡。
3. 锅中倒入适量油，加入葱姜丝煸炒，加入洋葱、胡萝卜、冬菇、海带炒匀。
4. 加入适量清水，放入炖锅中加入煮肉片、鸡肉片、鲍鱼肉、虫草花、盐、鸡精、白胡椒粉，小火慢炖。
5. 慢炖30分钟后，将丸子放入汤底中，再炖10分钟即可。
6. 最后加入适量葱花装饰即可。
小贴士：
1. 在制作丸子时，可以加入适量大葱、姜末等调料，增加丸子的香味。
2. 在炒洋葱、胡萝卜、冬菇、海带时可以加入适量的蒜末、香菇粉等调料，增加汤底的味道。
3. 在汤底的炖制过程中，可以定期加入适量的清水，保证汤底不干不稠。
总之，汆丸子汤是一道非常美味的汤品，制作起来非常简单，适合各种人群食用，是一道非常受欢迎的菜品。希望大家可以尝试一下，相信一定会有意想不到的惊喜。
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