菜干猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，具有补血补钙、滋阴润肺等功效。下面就来介绍一下菜干猪骨汤的做法。
所需材料：
猪骨500克、干菜干50克、枸杞10克、姜3片、葱1根、盐适量。
步骤一：准备猪骨
将猪骨清洗干净后，放入冷水中浸泡30分钟，再将猪骨放入烧开的水中焯水，煮约5分钟，捞出猪骨，用清水冲洗干净。
步骤二：准备菜干
将干菜干洗净，用清水浸泡30分钟，泡软后捞出，去掉硬梗和杂质，切成适当大小的小块。
步骤三：烧开水
将猪骨放入砂锅中，倒入适量清水，烧开后撇去浮沫。
步骤四：加入食材
将姜片、葱段、枸杞、菜干一起放入砂锅中，大火煮沸后转小火，煮3个小时。
步骤五：调味
煮好后加入适量盐调味，再煮10分钟即可。
小贴士：
1.猪骨选用肉质少、骨节多的部位，可以选择猪脚骨、猪腿骨等。
2.在清洗猪骨的时候，可以先用能力软化剂浸泡，这样可以将沉积在猪骨上的杂物清洗掉。
3.煮汤时，一定要先将猪骨焯水，这样可以将猪骨上的脏东西焯掉，不仅可以去腥增香，还能去除不必要的味道。
4.在煮汤时，要掌握好时间和火候，一般煮3个小时左右为宜，时间过长反而会影响口感。
总结：
菜干猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，它不仅能够增强体质，还能够滋养肺脏。制作菜干猪骨汤并不难，只需要选用好材料，掌握好时间和火候，便可轻松做出一锅美味可口的菜干猪骨汤。
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