胶皮糖是一种广受青少年欢迎的零食，它柔软有弹性，口感独特。在家制作胶皮糖，既能保证食品的安全卫生，又能体验制作的乐趣。下面就为大家介绍一下胶皮糖的制作方法。
材料准备：
1.明胶粉5克
2.糖75克
3.葡萄糖浆100克
4.食用色素
5.食用香精
6.淀粉适量
7.水适量
做法步骤：
1.将明胶粉加入冷水中搅拌均匀，放置片刻，让明胶充分吸水。
2.将糖和葡萄糖浆加入锅中，用中火加热，不停地搅拌，直到糖完全融化。
3.将明胶液加入糖液中，不断地搅拌至明胶完全融化。
4.在糖液中加入食用色素和香精，搅拌均匀。
5.将淀粉加入容器中，将糖液倒入容器中，用筷子或勺子搅拌均匀至没有明胶粉颗粒。
6.用保鲜膜覆盖容器，放置在室温下2-3小时，胶皮糖凝固后可以切成任意形状。
小贴士：
1.熬糖过程中需要不断搅拌，以免糊锅。
2.明胶粉需要先加入冷水中，再放置片刻，以充分吸水。
3.熬糖的火候不要太大，以免熬糖过度。
4.搅拌淀粉时，最好使用手套，以免胶皮糖粘手。
总结：
以上就是制作胶皮糖的详细步骤，希望大家在制作时按照步骤进行，制作出美味的胶皮糖。同时，也需要注意卫生安全，尽量选择食品质量好的原材料，以保证制作出来的胶皮糖无害于人体健康。制作胶皮糖是一个有趣的过程，它不仅可以满足口腹之欲，还能增加亲子间的互动和情感交流。
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