花生米花卷是一款简单易做，口感香甜的小吃。它的制作方法也很简单，以下是详细的制作方法。
所需材料：
1.鸡蛋2个
2.花生米适量
3.面粉250克
4.白糖50克
5.糯米粉50克
6.清水适量
7.食用油适量
步骤1：准备材料
首先，准备好所需的材料。将花生米洗净放入锅中烤熟，然后用擀面杖将其压碎备用。将鸡蛋打散，然后加入白糖，搅拌均匀备用。
步骤2：调制面糊
将面粉、糯米粉和清水混合成面糊，搅拌均匀至没有颗粒，最后将之前调制好的鸡蛋液也搅拌进去。
步骤3：制作花卷皮
将适量的油倒入平底锅中，加热至180℃左右。将适量的面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄色。
步骤4：裹花生米
将烤熟的花生米均匀地撒在煎好的面饼上，然后将面饼对折起来，再用叉子将其封口。
步骤5：出锅
将花生米花卷继续用小火煎煮3-5分钟，直到两面均匀熟透。最后，将花卷取出，待凉后即可食用。
小贴士：
1.制作花卷皮时，煎饼的厚度要均匀，否则撒上花生米后很容易烤焦。
2.烤花生米时尽量避免烤得过焦，否则会影响口感和健康。
3.花卷的口感可以根据个人口味控制煎饼的脆度和花生米的数量。
结语：
花生米花卷是一款老少皆宜的美味小吃，它的制作方法简单，口感香甜，非常受人喜爱。希望通过本文的介绍，大家能够学会制作这款美食，享受它带来的美好味蕾体验。
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