豆角米饭是一道简单易做的美食，它融合了豆角的清香和米饭的香气，口感绵软、味道鲜美，深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家详细介绍豆角米饭的制作方法。
准备食材
豆角米饭的制作材料十分简单，只需要准备好以下食材即可：
1.新鲜的豆角100g
2.大米200g
3.清水适量
4.盐适量
5.葱姜蒜适量
制作过程
1.将大米淘洗干净，放入电饭煲中加清水，水的比例是1:1.2。加少量盐，再放入葱姜蒜。
2.用手将豆角洗净，把两头去掉，然后对着豆筋处用手掰成两半，方便入味。
3.将豆角放入热水中焯烫一下，煮至豆角变色，捞出备用。
4.等到米饭煮好后，马上把焯好的豆角放入电饭煲中，不要先搅拌。
5.盖上盖子，按下煮饭键。
6.待电饭煲自动煮好后，搅拌均匀即可。
小窍门
1.焯水时加少量的鸡精或者味精，可以让豆角的味道更加鲜美。
2.在煮饭之前可以先将米饭浸泡半个小时，这样可以让米饭更加松软。
3.在煮饭时加入葱姜蒜可以去除米饭的异味，让米饭更加香浓。
4.如果觉得口感太软，可以放入适量的生豆角焖一下，增加口感的粗细。
总结
豆角米饭是一道非常营养的家常菜，豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，搭配大米做成米饭，可以提供身体所需营养和能量。而且，豆角米饭的制作过程非常简单，任何人都可以轻松上手。不妨试试吧，相信你也会爱上这道美食。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫