白菜包鸡蛋是一道非常简单而美味的家常菜，健康又营养。它适合早餐、午餐或晚餐。在这篇文章中，我将分享如何做白菜包鸡蛋，希望对您有所帮助！
1.准备材料
要制作白菜包鸡蛋，我们需要准备以下材料：
– 白菜叶 – 4-5片
– 鸡蛋 – 2个
– 葱花 – 适量
– 盐 – 适量
– 食用油 – 适量
2.处理白菜叶
首先，我们需要将白菜叶清洗干净、切成小块，并在热水中焯一下。焯过的白菜叶去掉多余的水分备用。
3.打鸡蛋
接下来，我们需要打鸡蛋。将鸡蛋打在一个碗里，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。
4.包鸡蛋
现在，我们需要开始包鸡蛋了。将白菜叶一片片叠在一起，然后用手把它们捏成一团。在团中间留出一个小孔，然后在这个小孔中倒入搅拌好的鸡蛋液。
5.煎鸡蛋
煎鸡蛋时，在锅里热一些油，然后将包好鸡蛋的白菜叶放入锅中。将鸡蛋煎至两侧都金黄色即可。
温馨提示：在煎鸡蛋之前，需要用小火慢慢煎，这样鸡蛋就不容易糊了。
6.享用美食
现在，您的白菜包鸡蛋就准备好了！将它们盛在盘子里，随意搭配一些蔬菜或调味品，便可享用美食了！
总结
制作白菜包鸡蛋非常简单，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。这道菜既营养又美味，适合各种不同的场合，特别是早餐。如果您想尝试一些不同口味的白菜包鸡蛋，可以根据自己的口味选择不同的调味品，比如酱油、胡椒粉等等。
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