面条卤，是一个美味又方便的家常菜。它的做法简单，味道美味，深受大家的喜爱。下面就让我来介绍一下这道美味面条卤的做法。
材料：
面条、豆干、黄瓜、胡萝卜、豆芽、小葱、大蒜、姜、植物油、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、辣椒油、香油、芝麻、香菜。
步骤：
1. 准备材料：将豆干切成丁状，黄瓜和胡萝卜切成丝，小葱和大蒜切成蒜末，姜切成片状，豆芽洗净备用。
2. 热油炒香：将豆干放入锅中，开大火翻炒至表面微黄。加入姜片、蒜末和小葱，继续翻炒至香味溢出。
3. 调制卤汁：将生抽、老抽、白糖、盐和鸡精放入锅中翻炒均匀，加入适量的水，调制成适量的卤汁。将卤汁倒入锅中，放入豆芽、胡萝卜和黄瓜丝，翻炒均匀。
4. 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，捞起沥干水分。
5. 出锅：将煮好的面条倒入锅中翻炒均匀，加入一勺辣椒油和香油，继续翻炒均匀。最后撒上芝麻和香菜即可。
小贴士：
1. 卤汁的调制要根据个人口味来，可以多加一点白糖，调制成甜一点的口味，或者加一点醋，调制成酸甜口味。
2. 煮面条时，要用大火煮，煮至面条变软熟即可。
3. 可以根据个人口味加入一些其他的配菜，比如煮熟的鸡蛋、肉丝等等。
4. 喜欢吃辣的人，可以加入适量的辣椒油。
总之，这道美味面条卤做起来非常简单，味道也非常美味，是一道不错的家常菜。希望大家也能尝试一下这道美味的面条卤。
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