黄金鸡蛋饭是一道美味可口的中式料理，以香酥的炒蛋和金黄色的米饭为主要材料，口感丰富，营养丰富。本文将为大家介绍如何制作这道美食。
材料：
1. 米饭 500克
2. 鸡蛋 4个
3. 鸡胸肉 100克
4. 盐 适量
5. 白胡椒粉 适量
6. 玉米粒 50克
7. 胡萝卜 50克
8. 青豆 50克
9. 青葱 适量
10. 花生油 适量
步骤：
1. 将米饭放入锅中洗净，倒入适量的水，大火煮开后转小火，煮至米饭饱满松软，关火焖煮10分钟待米饭完全吸收水份后，用勺子将米饭搅散，晾凉备用。
2. 鸡胸肉切成小丁，用盐和白胡椒粉腌制5分钟。
3. 胡萝卜、青豆、玉米粒洗净备用。
4. 将鸡蛋打入碗中，用筷子拌匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
5. 青葱洗净，切成小段。
6. 热锅，倒入适量的花生油，将腌制好的鸡丁放入煸炒至变色。
7. 加入胡萝卜、青豆、玉米粒，翻炒几分钟。
8. 倒入已经打散的鸡蛋，翻炒均匀。
9. 最后将晾凉的米饭加入锅中，翻炒均匀至米饭和蛋丁、蔬菜混合均匀。
10. 最后加入青葱段，再翻炒几下即可。
黄金鸡蛋饭做好了！这道饭菜金黄色的外表，口感香酥可口，米饭与蛋丁、蔬菜的搭配营养丰富，是一道美味又健康的饭菜。
总之，黄金鸡蛋饭的制作方法并不复杂，大家可以在家中尝试着做一做，即可轻松享用到这道美食。
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