炒牛排的做法：打造香嫩美味的炒牛排
炒牛排是一道非常受欢迎的牛排菜品，不仅口感好，而且营养丰富。今天，我就为大家分享一下如何烹饪香嫩美味的炒牛排。
材料准备：
牛排 300克
洋葱 1个
大蒜 2瓣
青椒 1个
红椒 1个
姜片 3片
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
糖 适量
水淀粉 适量
色拉油 适量
步骤说明：
1.将牛排放在盘子中，加入适量盐、黑胡椒粉、料酒及姜片腌制15分钟，让其更加入味。
2.腌制好的牛排放入锅中，用中火煎5分钟，直到两面金黄色。
3.将煎好的牛排放入盘子中，备用。
4.将洋葱、大蒜、青椒、红椒切成丝状备用。
5.锅中加色拉油，放入洋葱、大蒜、青椒、红椒和姜片，用中火翻炒，直到出香味。
6.将煎好的牛排放入锅中，加入适量盐、生抽、糖及水淀粉，继续翻炒，直到牛排熟透。
7.最后，将炒好的牛排装盘，即可享用。
Tips：
1.煎牛排的时候，牛排应该先放入冷锅中，煎的时候不要翻动，这样可以让牛排更加入味和嫩。
2.炒牛排的时候，洋葱、大蒜、青椒和红椒可以根据口味添加或减少。
3.如果想要牛排更加嫩滑，可以在牛排煎好后，放入微波炉加热1分钟即可。
总结：
炒牛排是一道营养丰富、口感好的菜品，制作起来也很简单。只需要注意煎牛排的时间、火候和加入的调料，就能烹制出香嫩美味的炒牛排。小伙伴们快来试试吧！
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