炸牛奶是一道很受欢迎的传统中式甜点，主要由牛奶和淀粉制成。这道甜点口感软糯，香甜可口，非常适合作为下午茶或甜点。以下是超简单的炸牛奶的做法，只需要几个简单的材料和步骤就可以轻松制作出美味的炸牛奶。
材料：
1. 牛奶 500毫升
2. 白砂糖 50克
3. 玉米淀粉 50克
4. 鸡蛋 1个
5. 食用油 适量
步骤：
1. 将牛奶倒入平底锅中，加入适量白砂糖搅拌均匀，放火微煮，不断搅拌，直到牛奶变得浓稠，呈现出半固体状态。
2. 等牛奶稍微降温之后，加入玉米淀粉搅拌均匀。
3. 将混合好的牛奶和淀粉倒入容器中，放置冰箱约半小时，让其变得更加固体。
4. 将鸡蛋打散至均匀，将冰箱取出的牛奶切成均匀的小块，用手沾取鸡蛋液并均匀地裹上炸粉。
5. 加热锅中的食用油至温度适中，将牛奶块放入锅中，小火煎炸至两面金黄即可。
6. 将煎炸好的炸牛奶捞出沥干油份，即可食用。
小贴士：
1. 炸牛奶的淀粉和鸡蛋液需要慢慢地和均匀，以免炸出来的牛奶块表面不均匀。
2. 炸牛奶的油温不要太高，否则会导致表面炸焦而内部没有完全熟透。
3. 炸牛奶可以用糖粉撒上装饰，也可以加入各种水果或奶油增加口感。
总之，以上是炸牛奶的超简单做法，大家可以在家中轻松制作出美味的炸牛奶。希望大家也可以尝试制作一下这种传统中式甜点，让日常下午茶更加丰富多彩。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫