白菜素馅包子是一款美味健康的小吃。素馅包子的制作相对于肉馅包子更加简单，而且卡路里也更低，适合身体健康和减肥人士食用。本篇文章将为大家介绍如何制作白菜素馅包子。
准备材料
1.5斤中筋面粉，适量温水，适量干酵母
200克白菜，适量生姜，适量葱花，适量盐，适量食用油，适量酱油
制作步骤
1. 以面粉为主料、干酵母为辅料，加适量温水搅拌均匀，揉成面团；盖上湿布饧面，放置30分钟。
2. 白菜洗净剁碎，生姜切末，葱花切小段，然后放入碗中拌匀，再加入适量盐和酱油调味，拌匀后加适量油拌匀。
3. 把饧好面团揉平，分成大小均匀的面团，每个面团揉成圆形薄饼，中间放入适量馅料，然后将四周捏合，捏成口袋状，收口盖好。
4. 把包好的包子放在蒸锅纸上，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
小贴士
1. 面团揉好后一定要放置一段时间，这样面团更容易发酵，做出来的包子更加松软。
2. 白菜馅料中加入生姜、葱花等调味料，可以增加包子的口感，更加美味。
3. 制作过程中一定要注意卫生，尽量避免污染食材，这样制作出来的包子更加健康。
总结
白菜素馅包子是一款健康美味的小吃，制作过程简单，而且卡路里也相对较低，适合身体健康和减肥人士食用。希望大家能够根据本文提供的制作方法，自己动手制作一份美味的白菜素馅包子，享受食品的同时也为身体健康保驾护航。
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