烤箱烧鸡是一道美味健康的菜品，不仅色香味俱佳，而且还不会产生油烟。下面，本文将为大家详细介绍烤箱烧鸡的做法。
所需材料：
鸡腿肉2只、生姜适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、糖适量、白胡椒粉适量。
步骤一：准备工作
1、鸡腿肉洗净备用，生姜切成丝状，葱切成段状。
2、将生姜丝、葱段均匀地撒在鸡腿肉上，再把盐、胡椒粉均匀地撒在鸡腿肉上，轻轻地按摩一下鸡腿肉，让调料更加均匀地渗透进去。
步骤二：腌制鸡腿肉
1、将调料装入一个大碗中，包括生抽、料酒、蚝油、糖、白胡椒粉，充分搅拌均匀。
2、将调料倒入鸡腿肉的碗中，充分腌制30分钟以上。
步骤三：烤制鸡腿肉
1、将烤箱预热至200℃，将鸡腿肉放在烤盘上，放入烤箱中，烤制约20分钟后，取出烤盘。
2、将烤好的鸡腿肉翻面，刷上一层糖水，继续放回烤箱中，烤制约10分钟。
3、取出烤好的鸡腿肉，装盘即可。
小贴士：
1、烤箱烧鸡的温度和时间可根据自家烤箱的性能进行调整。
2、糖水的制作方法为，将糖和水按照1:1的比例加热至糖融化即可。
3、腌制时间可根据个人口味和时间安排进行调整。
总结：
烤箱烧鸡是一款非常简单易学的菜品，不仅能够满足人们对美食的需求，还能够保证健康饮食的要求。相信只要按照以上步骤进行操作，每个人都可以轻松做出一道美味的烤箱烧鸡。
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