韩式料理一直备受大家的喜爱，其中韩式豆苗更是备受关注。它不仅味道美味，而且富含营养，对于身体健康有着极大的好处。那么，下面就来介绍一下韩式豆苗的做法吧。
一、韩式豆苗的基本材料
1、豆苗：500克左右
2、蒜末：适量
3、盐：适量
4、鸡精：适量
5、油：适量
6、辣椒粉：适量
二、韩式豆苗的步骤
1、准备工作
将新鲜的豆苗洗净沥干水分备用；将蒜头剥皮切末备用；准备好盐、鸡精、油和辣椒粉。
2、炒制豆苗
炒锅中倒入少许油，加入蒜末煸炒出香味；随后将豆苗投入锅中，加入适量的盐和鸡精，并均匀翻炒，炒至豆苗出现微微焦黄色即可。
3、加入辣椒粉
炒好的豆苗再加入适量的辣椒粉，用铲子快速翻炒均匀，让辣椒充分渗透到豆苗中，使豆苗呈现出淡淡的红色。
4、出锅
最后再用铲子进行快速翻炒，待豆苗熟透出锅即可。
三、韩式豆苗的小贴士
1、豆苗一定要洗干净沥干水分。
2、炒豆苗的时候一定要炒匀，千万不要夹生或炒焦。
3、加入辣椒粉时要适量，不要过多或过少，以免影响口感。
4、炒豆苗的时间不要太长，否则会影响口感，也会影响营养。
总之，韩式豆苗不仅烹饪简单，口感独特，而且还富含营养，具有滋润肺胃、养阴清热、增强抵抗力等诸多功效。可以说，它是一道既美味又健康的佳肴，更是受到了广大食客的欢迎。如果你还没有尝试过，就尝试一下吧！
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