关键词：当归炖鸡汤
当归炖鸡汤是一道具有养生功效的汤品，它以鸡肉、当归、枸杞等多种食材为原料，炖煮而成。当归炖鸡汤富含蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，有补血、养颜、润肤、补气等功效，被誉为“女性美容圣品”，也是秋冬时节人们喜爱的暖胃佳品。下面是当归炖鸡汤的具体做法。
材料：
主料：鸡肉500克，当归15克，枸杞10克。
辅料：姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。
做法：
1.将鸡肉洗净，切成块状备用。
2.将当归泡在水里，洗净沥干。
3.枸杞洗净备用。
4.姜片切成薄片备用。
5.将炖盅或砂锅加热，倒入适量油，加姜片煸炒出香味。
6.加入鸡肉，煸炒至变色。
7.加入适量料酒煸炒均匀。
8.加入清水，水量以盖过鸡块为宜。
9.加入当归和枸杞。
10.将炖盅或砂锅盖上盖子，小火炖煮1-2小时至鸡肉熟烂，出锅前加盐调味即可食用。
小贴士：
1.当归不能与羊肉一起食用，不然易导致口干、口苦、口臭等症状。
2.当归要提前泡水，这样口感更好，味道更浓郁。
3.炖煮时间不要过长，否则会煮烂鸡肉，影响口感。
4.可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、花生等。
总之，当归炖鸡汤是一款味道鲜美、营养丰富的汤品，既适合女性养颜美容，也适合男性壮身增强体质。只要按照上述的做法和小贴士来制作，一定会让你喝到一碗香气扑鼻、口感绵软、营养丰富的当归炖鸡汤。
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