雪糕是夏季最受欢迎的甜品之一，但是在商店买到的雪糕并不总是健康的。制作自己的雪糕是一个非常好的选择，因为你可以控制添加的成分，并且可以制作出健康、美味的雪糕。
以下是制作自制雪糕的步骤和材料：
材料：
1.鲜奶油 – 2杯
2.白砂糖 – 1/2杯
3.冰淇淋杯 / 小碗 – 6个
4.牛奶 – 1杯
5.香草提取物 – 1汤匙
制作步骤：
步骤1：准备鲜奶油
首先，将鲜奶油倒入大碗中，并用搅拌机将其打发。需要打发到鲜奶油变得坚挺，但是不要打过头，因为过度打发会导致出现块状。
步骤2：添加白砂糖
将白砂糖倒入鲜奶油中，然后用搅拌器将其混合在一起。持续搅拌，直到糖完全溶解。
步骤3：加入牛奶和香草
接下来，将牛奶倒入鲜奶油混合物中，并加入香草提取物。继续用搅拌器混合，直到所有成分均匀混合在一起。
步骤4：倒入冰淇淋杯 / 小碗中
将混合物倒入冰淇淋杯或小碗中，然后将其放入冰箱中冷冻。通常情况下，需要将雪糕冰冻6-8小时，以便其完全凝固。
步骤5：享用美味的自制雪糕
当你准备好吃雪糕时，只需将其取出冰箱，等待1-2分钟，然后用汤匙或冰淇淋勺将其舀出即可。
制作自制雪糕可以非常简单，而且你可以添加你喜欢的任何成分，例如水果或坚果。这不仅可以使雪糕更加美味，而且更健康。采用以上的做法，制作美味的自制雪糕吧！
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