话梅呛基围虾，美味又健康
关键词：话梅基围虾
话梅呛基围虾是一道以基围虾为主要主食，加入了话梅等多种辅料调制而成的美食。其特点是鲜美可口，不仅具有口味上的诱人之处，而且有益健康。
以下是话梅呛基围虾的详细制作方法：
材料：
基围虾、话梅、大葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、米醋、麻油、鸡精。
做法：
1、基围虾洗净去壳，备用。
2、大葱和姜切成细末，备用。
3、锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味。
4、加入一勺料酒，翻炒均匀。
5、加入适量水，放入基围虾，加盐和白胡椒粉拌匀。
6、加入米醋煮开，撇去浮沫，加入切碎的话梅继续焖一会儿。
7、加入鸡精调味，淋上麻油即可出锅。
8、上桌之前撒上一些切碎的话梅和葱花即可。
话梅呛基围虾的制作十分简单，但是口感上却非常的独特和美味。其中最重要的调味料之一就是话梅，话梅是酸甜可口的食品，具有消除疲劳，补血益气，增强免疫力等多种功效。而且话梅味道独特，可以调节食欲，帮助消化，对身体健康有多重作用。
基围虾含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质等多种营养成分。常食用可以帮助增强体质，促进健康，而且基围虾所含的脂肪含量很低，是非常健康的食材。
综合来看，话梅呛基围虾是一道美味又健康的美食，不仅营养丰富，口感独特，而且制作方法简单，适合大众食用。大家可以根据自己的口味喜好调整食材比例，制作自己喜欢的口感。
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