粉肠淮山汤 – 家常美味的养生汤
粉肠淮山汤是一道家常菜肴，在南方十分常见，尤其是在广东一带，是一道鲜美可口的汤品。粉肠淮山汤不仅美味可口，而且养颜美容。今天我们来学习一下粉肠淮山汤的制作方法，让大家在家也能品尝到这道美味佳肴。
制作材料：
1.粉肠一根
2.淮山一根
3.葱姜蒜适量
4.盐适量
5.清水适量
6.料酒适量
步骤一：将粉肠焯水处理
将粉肠洗净后，在锅里加入清水，烧开后加入料酒，焯水至粉肠变色。之后捞出放冷水中浸泡，待用。
步骤二：淮山切丁
将淮山去皮、洗净后，切成小丁，备用。
步骤三：葱姜蒜备用
将葱姜蒜洗净，切成小末，备用。
步骤四：煮粉肠淮山汤
1.将清水倒入锅中，加入粉肠和淮山丁。
2.开大火烧开后，转小火慢慢炖煮约半小时，至淮山熟烂。
3.最后加入适量的盐，调味即可。
小贴士：
1.焯水可去掉肠油，炖汤时更清爽。
2.加入适量的盐，增加味道，但不要放太多。
3.炖煮时间以淮山煮熟为准，不可过久，否则会煮烂，影响口感。
4.汤汁可以多做一些，吃饭时可以搭配米饭食用，十分美味。
总结：
粉肠淮山汤是一道营养丰富的汤品，具有丰富的蛋白质和碳水化合物，可以提高人体免疫力，有助于美容养颜。同时，粉肠淮山汤的做法简单，容易上手，是一道适合家庭的美食。大家可以自己动手试试，品尝到这道美味佳肴的味道。
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