导语番茄肉酱面是意大利经典美食之一，正宗的意式肉酱面做法繁琐，但自家做起来也不难，今天就为大家分享一下简单又美味的番茄意式肉酱面的做法。
正文
一、准备食材：
1. 意面一包
2. 番茄酱一罐
3. 意大利香肠两根
4. 番茄两个
5. 洋葱半个
6. 大蒜三瓣
7. 橄榄油适量
8. 盐适量
9. 黑胡椒适量
10. 芝士适量
二、材料处理：
1. 把番茄用开水焯一下，剥去皮，切块备用。
2. 洋葱去皮，切碎备用。
3. 大蒜去皮，切碎备用。
4. 意大利香肠切成小块。
5. 芝士切成小块备用。
三、烹饪步骤：
1. 烧一锅开水，放入一包意面，煮到软烂，捞出备用。
2. 热锅，倒入橄榄油，将洋葱和大蒜煸炒至金黄。
3. 放入切好的香肠块，煸炒至香。
4. 加入番茄块，煮至软烂。
5. 倒入一罐番茄酱，用小火煮约20分钟，直到汤汁变浓稠。
6. 加入适量盐和黑胡椒调味，煮开后关火。
7. 将意面加入锅中，炒匀。
8. 最后，加入切好的芝士块，煮至芝士融化即可上盘。
总结
番茄意式肉酱面是一道美味健康的意大利传统食品，是餐桌上的经典美食之一。它的酱料味道浓郁，让人食欲大开。而且，这道菜的做法非常简单，材料也不难买到，可以在家里轻松做出美味的番茄肉酱面。不妨今天就试着亲手做一下吧！
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