多汁猪肉蒸包的制作方法
蒸包作为中国传统的美食之一,以其外皮红白分明,内馅鲜美多汁,被广大吃货所喜爱。今天,我们就来一起学习如何制作一款口感香醇、味道美妙的多汁猪肉蒸包。
一、材料准备
主料:猪肉馅300克
辅料:发酵粉5克、温水200毫升、白糖适量、生抽适量、色拉油适量、姜末适量、大葱末适量、花生油适量。
二、面团制作
1. 将发酵粉倒入干净的容器中,用温水搅拌均匀至发酵粉完全溶解。
2. 加入适量白糖和面粉,开始搅拌,直至面团变得柔软、光滑。
3. 将面团放入一旁,醒发30分钟至面团发酵至两倍大小。
三、馅料准备
1. 猪肉馅放入碗中,加入适量生抽、姜末、大葱末、色拉油,搅拌均匀。
2. 加入适量花生油,将细油和面团搓揉均匀。
四、包子的制作
1. 取出醒发好的面团,揉成长条形,切成均匀的面团。
2. 用手将每个面团压开,搓成一个中间厚,边缘薄的圆片。
3. 将适量的猪肉馅放在面片中央,用手将面皮边缘往上推,然后用双手捏紧。
4. 将包子放入蒸锅中,蒸制15分钟至熟透。
五、多汁猪肉蒸包美食制作完成!
这款多汁猪肉蒸包,外皮柔软,内馅鲜美多汁,吃起来软糯可口,口感风味独特,是一道非常开胃的美食,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是非常好的选择。希望通过这篇文章,大家都能够学会制作这道美食,享受美食的同时,也感受到食物的美好!
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