番茄意米煲的简单做法
关键词：番茄意米煲
文章正文：
番茄意米煲是一道经典的家庭菜肴，是一道色香味俱佳、营养丰富的中餐。它适合各种人群食用，不管是老人、孩子、还是年轻人，都非常喜欢。下面，我将介绍番茄意米煲的具体做法。
材料：意大利面、西红柿、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、盐、鸡精、油、香菜
步骤：
1.将适量的意大利面放入开水中煮熟，放入冷水中过凉水，沥干备用。
2.取适量的西红柿，用开水烫一下，去皮切成小块备用。
3.将一个鸡蛋打入碗中打散，备用。
4.将胡萝卜切成丁，洋葱切成末备用。
5.锅中加入适量的油，热锅后加入洋葱末炒香，再加入胡萝卜丁翻炒。
6.加入西红柿翻炒，加入盐和鸡精调味。
7.加入一碗水，大火烧开后转中火煮10分钟。
8.加入煮熟的意大利面，继续翻炒，煮至汤汁收干，转小火。
9.把打散的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒。
10.最后加入适量的香菜，翻炒均匀。
11.装盘即可。
小贴士：
1.意大利面可以根据个人口味选择。
2.如果嫌汤汁太干可以加入更多的水。
3.翻炒过程不要太长时间，以免过度煮糊。
4.可以多放一些香菜，增加菜肴的口感。
总结：
番茄意米煲是一道非常经典的中餐，简单易操作，味道鲜美。通过以上的介绍，相信大家可以轻松掌握制作的技巧。在家制作一道美味的番茄意米煲，为你的家人带来满满的幸福和温馨。
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