红枣糯米糕是一道美食，给人们带来了口感的享受。这种糕点的原材料很简单，但却能够做出色香味俱全的美食，原因是每一道工序都非常讲究，下面我们来分享一下红枣糯米糕的做法。
原材料：
糯米粉200g
红枣100g
白糖50g
白芝麻适量
蜂蜜适量
制作步骤：
1.首先，将红枣泡在温水中半小时
2.把泡好的红枣去核并切碎，加入白糖搅拌均匀备用
3.将糯米粉倒入盆中，加入适量的水，搅拌至均匀，成为糯米糊
4.将糯米糊倒入锅中，加入红枣碎，大火烧开后，将火调小，继续搅拌至浓稠，糯米糕就做好了
5.将做好的糯米糕放入盘子中，用刀切成均匀的小块
6.将白芝麻炒香，用来装饰糯米糕
7.将蜂蜜加入糯米糕上，便可以享受美食了
小贴士：
1.红枣可以选择甜味比较浓的品种，这样做出来的糯米糕口感更好
2.加水的时候，不要一次性加太多，以免出现稀糊的情况，糯米糕的口感就变差了
3.如果糯米粉没有搅拌均匀，可能会出现“核心硬”的问题，影响口感
4.用刀切糯米糕时，刀要蘸上一些油，这样切出来的糯米糕不会粘在刀上
5.蜂蜜的数量可以根据个人口味调整，也可以选择不加
红枣糯米糕的做法非常简单，但是每一步骤都非常重要，一些小细节的掌握，会让做出来的糯米糕更具有韧性和口感。希望大家都能够成功做出一盘美味的红枣糯米糕，享受到食物的美味！
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