美味可口的粉丝肉末，来一道健康佳肴吧！
关键词：粉丝肉末
粉丝肉末是一道简单好做、香味浓郁的家常菜品。做法简单，食材易得，而且非常适合家庭日常的饮食。接下来，让我们来看看粉丝肉末的具体做法。
一、准备食材
1. 瘦猪肉：400克
2. 粉丝：100克
3. 青椒：1个
4. 红椒：1个
5. 姜：5片
6. 大葱：2根
7. 食用油：适量
8. 盐：适量
9. 生抽：适量
10. 料酒：适量
二、烹饪步骤
1. 粉丝煮熟后切成段，青红椒切成丝，姜切成末，大葱切成葱花备用。
2. 猪肉切成末，加入少许盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 热锅冷油，下姜蒜翻炒出香味，加入腌制好的猪肉末炒至变色。
4. 加入切好的青红椒继续翻炒至熟透。
5. 加入粉丝段和葱花，翻炒均匀，加点盐和料酒调味即可出锅。
三、小贴士
1. 粉丝煮熟后，用凉水冲一下，防止黏在一起。
2. 猪肉末加盐、料酒、生抽腌制，可以去腥增香。腌制时间不要太长，否则会变咸。
3. 炒红翠椒的时候，可以适当加点糖，增加甜味。
4. 粉丝肉末香味浓郁，营养丰富。不仅口感极佳，而且非常营养健康。
总结
粉丝肉末是一款极为美味的家常菜品，其制作方法简单，食材容易购买。每个人都可以尝试着在家里学做这道菜品，增加日常饮食的变化和新趣味。在享受美食的同时，也可以摄入丰富的营养。
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